De lekkerste cold brew thee recepten

Cold brew thee

De 5 lekkerste cold brew thee recepten op een rijtje!

Tijdens de warme zomerdagen is niets lekkerder dan een verfrissende cold brew thee! Het leuke van deze manier van thee zetten is dat de variaties eindeloos zijn. Zo kan je de thee puur drinken, maar is het ook lekker om te mengen met vers fruit of kruiden! Wij hebben de 5 lekkerste cold brew thee recepten hier op een rijtje gezet.

Locals on the beach met citroen

Locals on the beach is een heerlijke zachte groene japanse thee, waaraan ook de takjes zijn toegevoegd van de theeblaadjes. Dit maakt de thee minder ‘grassig’ dan de normale japanse groene theeën. Daarnaast is deze thee ook nog eens laag in cafeïne gehalte dus perfect voor ieder moment van de dag!

Wat heb je nodig?

  • 5 gram Locals on the Beach (kukicha)
  • Halve biologische citroen
  • 750 ml water (het liefst gefilterd water)

Was de citroen en snijd deze in schijfjes van ongeveer een halve cm dik. Doe de citroen samen met 5 gram thee in een fles die je goed kan afsluiten, zoals de Hario Filter in Bottle fles. Vul de fles met het gefilterde water en zet in de koelkast. Nu is het een kwestie van wachten. De cold brew is het lekkerst na ongeveer 4 tot 8 uur, maar kan ook prima een nachtje in de koelkast staan zodat je de volgende dag een theetje hebt!

Houjicha met sinaasappel en honing

Cold brew met Camplife en Sinaasappel

Deze heerlijke combinatie valt bij iedereen in de smaak! De licht geroosterde houjicha (camplife) gaat perfect samen met de fris zoete smaak van sinaasappel. En wist je dat deze thee in Japan standaard bij het avondmaal geserveerd wordt?

Wat heb je nodig?

  • 5 gram Camplife (houjicha)
  • Halve biologische sinaasappel
  • 1 el honing
  • 750 ml water (het liefst gefilterd water)

Meng een klein beetje lauw water met een eetlepel honing (of meer naar smaak), zodat alle honing opgelost is. Was de sinaasappel en snijd deze in schijfjes. Voeg de thee, honing en sinaasappel toe 750ml water. Zet voor een nacht in de koelkast en voíla, de heerlijke cold brewed houjicha is klaar om te drinken!

Witte thee met duinroos blaadjes

In de maanden mei en juni vindt je in de duinen de mooie duinroos struik. Deze struik is ook wel bekend van de rozenbottel, die later in het jaar te plukken zijn. Maar wist je dat je van de duinroos blaadjes een heerlijke cold brew thee van kan maken? Dus hop, de duinen in en lekker op zoek naar de prachtige roze en witte blaadjes!

Wat heb je nodig?

  • 5 gram Yunnan Moonlight (Witte thee)
  • Rozenblaadjes van ongeveer 10 bloeiende duinroos bloemen
  • 750 ml water (het liefst gefilterd water)
Rozenblaadjes in de Hario fles

Zorg dat je de mooiste rozenblaadjes uitzoekt die nog helemaal gaaf zijn zonder beschadigingen. Meestal zie je duidelijk het verschil tussen bloemen die net begonnen zijn met bloeien en de bloemen die al een tijdje open zijn. De blaadjes van verse bloemen zijn steviger en mooier van kleur. Deze geven de meeste smaak af. Stop de geplukte rozenblaadjes en witte thee in de Hario Filter in Bottle samen met 750ml gefilterd water. Zet voor minimaal 8 uur in de koelkast en geniet van deze bijzondere cold brew thee!

Pure Oolong cold brew thee

Deze cold brew thee is wel heel erg simpel..Het enige wat je nodig hebt is een heerlijke oolong thee zoals onze Pure Kiwi thee! De smaak van oolong thee leent zich uitstekend voor een pure cold brew. Verfrissend en mét cafeïne voor een heerlijke opkikker.

Wat heb je nodig?

  • 5 gram Oolong
  • 750 ml water (het liefst gefilterd water)

Voeg de thee aan het gefilterde water toe en laat minimaal 4 uur trekken. Klaar is je cold brew! Voor de zoetekauw kan er wat honingwater toegevoegd worden, maar dat is eigenlijk niet nodig voor de heerlijke smaak die deze oolong afgeeft in koud water. En stiekem smaakt eigenlijk elke thee lekker puur…probeer maar eens! We zijn benieuwd naar jullie experimenten! #thisistravellingtea

Griekse bergthee met citroen en honing

De griekse bergthee is een bijzondere kruidenthee, hij word al eeuwen gedronken en staat bekend om zijn geneeskrachtige werking. Tijdens de oorlog dronken de romeinen deze thee om hun wonden sneller te laten genezen! Voeg hier een beetje honing en citroen aan toe en je hebt een heerlijke verfrissende cold brew thee zonder cafeïne.

Wat heb je nodig?

  • 5 takjes Griekse bergthee
  • Halve biologische citroen
  • 1 tl honing
  • 750 ml water (het liefst gefilterd water)

Je zou bijna denken dat alles lekker smaakt met citroen en een beetje honing…Maar deze combi is echt een topper! Maak wat honingwater naar smaak zoals hierboven omschreven. Was de citroen en snijd deze in schijfjes van ongeveer een centimeter dik. Voeg alle ingrediënten toe aan het gefilterde water. De takken passen precies in de Hario fles en ohoh wat ziet dat er gaaf uit! Laat minimaal 4 uur trekken maar het liefst langer of zelfs overnight.