Dit is geen gewone thee, noch een thee die je drinkt in een theeceremonie. Dit is de thee die je drinkt wanneer het tijd is voor Sushi Time! Genmaicha bestaat uit sencha met geroosterde gepofte bruine rijst (‘genmai’=bruine rijst, ‘cha’=thee). Dit maakt het een heerlijke brew voor naast de maki, californian rolls en de sashimi. Misschien is dit wel de reden dat de japanners deze thee de hele dag door kunnen drinken!
Sushi Time is een smaakvolle thee gemaakt van de zachte fijne theeblaadjes van de shincha (lente pluk). In deze periode worden de beste kwaliteit theebladeren geplukt. Samen met de bruine rijst is dit een unieke thee met een groenige gele kleur. De smaak combineert het grassige van de sencha met het hartige van de rijst. De aroma doet ons denken aan popcorn (geen grap!).