Grootste thee inkoper van de wereld staat te koop!

Thee en geld

Unilever heeft zijn thee afdeling op marktplaats gezet. Op het prijskaartje staat plus minus 6 miljard. Ik zal dat even uitschreven, 6 000 000 000 euro. Maar dan heb je wel eigen plantages in Kenia en Tanzania en een omzet van 2,8 miljard. In de Nederlandse theewereld is er al een bod geplaatst. Maar waarom […]

Wat is matcha latte?

Matcha latte

Je komt het steeds vaker tegen. Op de menukaart in lunchrooms, op het krijtbord van hippe koffiebarretjes of bij die lekkere sushitent om de hoek, matcha latte. Maar wat is matcha latte precies? Zit er cafeïne in, is het wel gezond en waarom is het duurder dan andere lattes? Matcha watte? Het woordje latte is […]

Een gedicht voor de theeleut: a graceful dance

teaa leaves poem

Elke week delen wij een gedicht van Renatea. Renate deelt haar passie voor thee middels kunst en gedichten. Deze zondag een gedicht over theeblaadjes. We vinden het mooie idee; dansende theeblaadjes. Hierdoor zijn we meer naar de thee gaan kijken in onze glazen theepotjes. Welke danst er en welke verdrinkt er. De winnaar van ons experiment […]

Wat is witte thee?

Wat is witte thee

Witte thee is een theesoort die steeds populairder wordt om te drinken. Steeds vaker zie je deze theesoort voorbij komen in theewinkels en op de menukaarten in de Horeca. Maar wat is witte thee precies? In deze blog vertellen we je alles over deze bijzondere theesoort! Witte thee is het minst bewerkt van alle theesoorten. […]

Het Amsterdam Coffee Festival is verplaatst naar september!

Amsterdam Coffee festival

Vanwege het coranavirus is het Amsterdam Coffee Festival verplaatst. Vrijdag 11 september t/m zondag 13 september barst het Westergas uit zijn voegen van al de cafeïne en mensen. Wij zijn er dan bij, helaas niet met onze thee maar wel te gast. Struinend op zoek naar nieuwe smaken en ideeën. Misschien tot dan!

Is groene thee gezond?

Matcha is het meest gezond

In het Oosten van de wereld weten ze al 1000 jaar dat groene thee je gezondheid bevorderd. Groene thee werd daar eerst gezien als medicijn en gedronken als een helende soep. Nu is groene thee uitgegroeid tot nationale drank en wordt het in alle rangen en standen dagelijks gedronken. Hier in het westen wordt groene […]