Shogun Midori – Gerijpte groene thee

8.3014.90

De Shogun Midori is een fukamushi (‘fuka’=diep, ‘mushi’=gestoomd’) sencha. Door de thee een jaar te laten ‘rijpen’ verdwijnt de grassige shincha smaak. Hierdoor heeft de sencha een sterkere ‘astringency’ bij de eerste opschenking, maar wordt zoeter bij elke volgende opschenking. De kleur van de thee is fel groen.

Wissen